Blogartikelen van awbecks

Vinologenopleiding - Lesdag 11

Tonny Becks — Tue, 08 Mar 2011 20:07:50 +0100

Lesdag 11

7 maart 2011. De vaste cyclus van twee weken is even verstoord geweest door een examendag van de wijnacademie. Een dag die druk bezocht werd door mensen die nu de opleiding volgen maar ook zeer veel die hun contactdagenprogramma al achter de rug hebben. Omdat ik wist dat ik te weinig tijd had om alle theorie voor de module wijnbouw, vinificatie en Frankrijk erin te krijgen had ik daar geen energie meer in gestoken. Het proefexamen daarentegen is altijd spannend. Het is eeLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 10

Tonny Becks — Mon, 14 Feb 2011 19:35:12 +0100

Lesdag 10

14 februari 2011. Met gemengde gevoelens ging ik vanochtend naar Maarn voor de tiende lesdag van de vinologenopleiding. Gemengd omdat ik geen groei bespeur bij het proeven en omdat we de diepte in zouden gaan met Italië en dat is geen examenstof voor komende maandag. Ondanks dat ik voor mijzelf al heb bepaald Lees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 9

Tonny Becks — Mon, 31 Jan 2011 19:55:44 +0100

Lesdag 9

31 januari 2011. Na een lang weekend waarbij ik het lekker rustig aan had gedaan toog ik weer met frisse zin naar Maarn voor de 9e cursusdag van de vinologenopleiding. Ik was er vroeg waardoor ik even kon bijkletsen met mijn proefgroepgenoten want afgelopen maandagavond kon ik helaas niet bij de proefsessie aanwezig zijn.

Klazien rinkelde al vroeg met haar belletje en ook Frank was kort van stof. De komende lessen moeten we gewoon strak op tijd achter de tafLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 8

Tonny Becks — Mon, 17 Jan 2011 20:33:50 +0100

Lesdag 8

17 januari 2011. Waarom zitten er maar zeven dagen in een week vraag ik me wel eens af om daar gelijk achteraan te beseffen dat als het er acht zouden zijn de tijd net zo snel voorbij zou gaan. Vanochtend weer op tijd naar Maarn en het effect van het voorbij zijn van alle vakanties werd me al snel weer duidelijk. Stremming in de lus van de A2 naar de A12 maar daarna reed het lekker door waardoor ik uitgebreid aan de koffie kon. De derde maandag van het jaar, Blue Monday. DLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 7

Tonny Becks — Mon, 03 Jan 2011 20:02:35 +0100

Lesdag 7

03 januari 2011. Nu ik dit verslag begin te schrijven zag ik in mijn opgeslagen documenten dat het op 22 november was dat we onze vorige lesdag hadden. Dat lijkt een hele tijd geleden en dat is het ook, alleen zo voelt het niet. Dat komt doordat we met ons eigen proefclubje op 13 december nog een oefenavond hebben gehad en ook de zakelijke decemberdrukte heeft de tijd voorbij doen vliegen. Vandaag was het dus weer tLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 6

Tonny Becks — Thu, 25 Nov 2010 20:06:16 +0100

Lesdag 6

22 november 2010. Met gemengde gevoelens toog ik deze dag naar Maarn om weer een lesdag van het bijzonder mooie leertraject te gaan volgen. Gisteren was ik naar een wijnveiling bij Amsterdam Auctioneers Glerum geweest wat op zich ook weer een bijzondere ervaring was. Ik vertel u daar later graag meer over maar aan het eind van de dag ging ik wel naar huis met een mooi kistje vintage port 2000. Redelijk laat thuis en na het nuttigen van wat eten het lesboek maar op schoot gLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 5

Tonny Becks — Mon, 08 Nov 2010 19:20:38 +0100

Lesdag 5

8 november 2010. Het was weer de tweewekelijkse maandag waarop ik naar Maarn kon om een lesdag te gaan volgen met als voorbereidde onderwerpen Champagne en de Sud Ouest, Zuidwest Frankrijk. Gelet op de laatste ervaringen met het verkeer ietsjes eerder in de auto gestapt en ja hoor, alles zat mee en ik was ruim voor half tien al op de cursuslocatie. Uitgebreid aan de koffie en bijkletsen met andere vroege vogels en degene die binnen kwamen druppelen. Het gevoel dat Lees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 4

Tonny Becks — Mon, 25 Oct 2010 17:24:47 +0100

Lesdag 4

25 oktober 2010. Van echt studeren is het nog niet gekomen maar voor deze les had ik in ieder geval de theorie een keer doorgenomen van de gebieden die vandaag aan de orde komen. De verkeersdrukte in de lus van de A2 naar de A12 lijkt structureel te zijn want het stroopte weer verschrikkelijk. Eénmaal op de 12 was er geen vuiltje meer aan de lucht. Het is niet anders. Voordat de les begon nog even aan de koffie en een broodje want het ochtendprogramma zou bestaan uiLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 3

Tonny Becks — Sun, 17 Oct 2010 17:36:01 +0100

Lesdag 3

11 oktober 2010. Na een hectische week ging ik met een beperkte voorbereiding naar Maarn. Op tijd vertrokken om nog even bij te kunnen kletsen met de medestudenten. Helaas gooide de verkeersdrukte wat roet in het eten. Vijfentwintig minuten van IJsselstein naar Oudenrijn is niet iets waar je rekening mee houd. Bij aankomst had ik nog een kwartiertje en onder het genot van een kopje koffie toch nog even bijgekletst. Klazien, onze cursusleidster, rinkelde met haar belletje zLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 2

Tonny Becks — Tue, 28 Sep 2010 16:39:05 +0100

Lesdag 2

27 september 2010, we zijn weer twee weken verder en het is tijd voor lesdag 2. De afgelopen twee weken had ik vakantie maar de tijd is voorbij gevlogen. Wat zal dat straks worden als de gewone werkweek ook gevuld moet worden?

Tijdens de eerste lesdag hadden wLees meer...

Vinologenopleiding - Lesdag 1

Tonny Becks — Wed, 15 Sep 2010 18:49:46 +0100

Lesdag 1

13 september 2010 toog ik met de auto naar Maarn om de gevoelsmatige eerste echte les te gaan volgen in sociaal cultureel centrum De Twee Marken. Omdat het de eerste keer was maar op tijd vertrokken. De beoogde reistijd kan in de spits nogal wat anders zijn maar het viel mee dus ik was ruim op tijd aanwezig. OLees meer...

Vinologenopleiding - Introductiedag

Tonny Becks — Wed, 01 Sep 2010 18:01:38 +0100

Introductiedag

Maandag 30 augustus 2010 was het zover, de eerste dag van de vinologenopleiding 2010-2011 van de Wijnacademie. Nadat ik eerst een lotgenoot, mijn studiemaatje Mieke, had opgehaald togen wij naar Renkum waar wij in restaurant Campman welkom werden geheten. Voordat we aan de koffie mochten moesten we eerstLees meer...